Un gâteau super vite fait très léger et excellent. A faire en 35 mn cuisson comprise. Idéal pour un goûter ou accompagner crèmes et glaces. Tellement facile qu'il est idéal à apprendre aux enfants qui le réussisse très bien.
Pour 6 personnes : * 4 gros œufs * 150g de sucre * 70 g de maïzena * 50 g de farine fine * 1/2 cuil. à café de zeste d'orange.
Battre les blancs d'œufs en neige très ferme avec une pincée de sel fin. Dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la farine et la maïzena tamisée et le zeste d'orange, blanchir la pâte. Ajouter 2 grosses cuillerées de blanc d'œufs en neige, mélanger délicatement puis ajouter le reste de blanc en neige. Verser dans un moule rond que vous avez au préalablement beurré et farinée. Cuire dans un bain marie à four chaud à 180° environ 25 mn. Démouler sur une grille.
Pour 6 personnes : * 4 gros œufs * 150g de sucre * 70 g de maïzena * 50 g de farine fine * 1/2 cuil. à café de zeste d'orange.
Battre les blancs d'œufs en neige très ferme avec une pincée de sel fin. Dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la farine et la maïzena tamisée et le zeste d'orange, blanchir la pâte. Ajouter 2 grosses cuillerées de blanc d'œufs en neige, mélanger délicatement puis ajouter le reste de blanc en neige. Verser dans un moule rond que vous avez au préalablement beurré et farinée. Cuire dans un bain marie à four chaud à 180° environ 25 mn. Démouler sur une grille.
Messages
3 commentaires:
La recette semble intéressante, merci.
Il me plait bien!
Rigolo on a presque la même recette, c'est vrai qu'il est super rapide à faire et très bon
Bises
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